Nutrição
Muito se ouve sobre a importância de uma alimentação completa, com variedade de nutrientes que oferecem tudo o que o corpo precisa para se manter saudável. Isso é possível graças à nutrição, ciência que estuda a anatomia humana e a composição dos alimentos.
O trabalho do nutricionista é orientar uma alimentação adequada, os nutrientes necessários para uma boa qualidade de vida, planejar refeições, elaborar cardápios e fazer o controle de programas de alimentação.
O que é uma dieta equilibrada?
São 5 as características de uma alimentação saudável:
- Adequação às diferentes fases e condições da vida, atividades, doenças e circunstâncias fisiológicas;
- Qualidade, com variedade de alimentos que possam satisfazer as necessidades do corpo, sejam nutritivos e não tenham calorias vazias;
- Quantidade suficiente para atender as necessidades do organismo;
- Harmonia entre os nutrientes, em relação à quantidade e qualidade;
- Variedade no momento de selecionar alimentos, pois todos possuem nutrientes importantes.
Importância da nutrição
A especialidade vai além de oferecer dietas, inclui a reeducação alimentar e uma mudança de comportamento. Dessa forma, faz com que o paciente reflita sobre suas escolhas para que sejam mais saudáveis e duradouras.
Além disso, a nutrição oferece segurança. Dietas encontradas na internet ou indicadas por pessoas não profissionais, além de não causar o efeito desejado, podem provocar problemas de saúde. Como cada organismo funciona de um jeito único, a dieta deve ser personalizada conforme as orientações de um especialista.
O nutricionista ainda tem o objetivo de orientar as práticas necessárias para facilitar a adoção dos novos hábitos. Estas orientações podem incluir o conhecimento sobre os alimentos, suas funções e princípios da gastronomia. Desse modo, o paciente se sente mais confiante para manter uma alimentação saudável em casa.
Nutricionista no Instituto Vitale
Pensando no seu bem-estar, o Instituto Vitale conta com uma experiente nutricionista em sua equipe. A Dra. Karina Lemos Teixeira de Souza é formada pela Universidade Paulista, especialista em suplementação esportiva; Nutrição, Metabolismo e Fisiologia do Exercício; e em fitoterapia.
Entre em contato conosco e agende uma consulta.